不銹鋼儲(chǔ)酒罐由不銹鋼制成，與普通滾塑儲(chǔ)罐相比，不銹鋼儲(chǔ)酒罐能夠接受的壓力，應(yīng)用于許多壓場(chǎng)合。同時(shí)裝酒的不銹鋼罐有一個(gè)顯著的特點(diǎn)：酒罐的密封，保證了空氣中有害物質(zhì)和蚊蟲(chóng)的侵略，保證儲(chǔ)罐中貯存的液體不會(huì)被外界污染，不會(huì)滋生紅蟲(chóng)。因而不銹鋼儲(chǔ)酒罐主要用于貯存和運(yùn)送食品，并用于釀制乳制品的行業(yè)。
設(shè)備裝置的好壞直接影響著這個(gè)工作的進(jìn)度，所以在設(shè)備裝置前需求做好準(zhǔn)備工作，才能進(jìn)行裝置。設(shè)備基礎(chǔ)的方位、幾何尺寸和質(zhì)量要求，應(yīng)符合規(guī)定，并應(yīng)有驗(yàn)收材料或記錄。設(shè)備安裝前，應(yīng)按照設(shè)備允許偏差對(duì)設(shè)備基礎(chǔ)方位和幾何尺寸進(jìn)行復(fù)檢。
基礎(chǔ)上應(yīng)明顯出標(biāo)基準(zhǔn)線、縱橫線及預(yù)留孔線。在建筑物上應(yīng)標(biāo)有坐標(biāo)軸線及標(biāo)線。重要機(jī)器的基礎(chǔ)應(yīng)有沉降觀測(cè)點(diǎn)，基礎(chǔ)外觀不得有裂紋、蜂窩、空洞、露筋等。機(jī)器裝置前，應(yīng)對(duì)根底做如下處理：鏟出麻面，麻點(diǎn)深宜不小于10mm，密度以每平方分米內(nèi)有3個(gè)～5個(gè)點(diǎn)為宜，外表不應(yīng)有油污或疏松層。
放置墊鐵或支持調(diào)整螺釘用的支撐板處的基礎(chǔ)外表應(yīng)鏟平；地腳螺栓孔內(nèi)的碎石、泥土等雜物和積水，清理干凈；預(yù)埋地腳螺栓的螺紋和螺母外表粘附的漿料清理潔凈，并進(jìn)行妥善維護(hù)。
不銹鋼白酒儲(chǔ)罐裝置設(shè)備操作方便，且契合環(huán)保要求，工效，液壓泵站分手動(dòng)、自控或多臺(tái)泵站連動(dòng)控制，其具有施工適應(yīng)性強(qiáng)、技術(shù)的特色。不同材質(zhì)的設(shè)備也各有利弊，因此在選擇時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的需要來(lái)選擇，如錫質(zhì)的設(shè)備價(jià)格高，雖然質(zhì)量不錯(cuò)，但是由于價(jià)格太高而讓很多企業(yè)難以承受。
不銹鋼材質(zhì)的設(shè)備價(jià)格相對(duì)較低，但是由于其導(dǎo)熱性不強(qiáng)，因此導(dǎo)致出酒率不高，而且設(shè)備運(yùn)行比較耗費(fèi)燃料。鋁質(zhì)設(shè)備的大特點(diǎn)是出酒快，而且比較節(jié)省燃料，是相對(duì)性價(jià)比比較高的選擇。除了金屬材質(zhì)以外，陶缸也是不錯(cuò)的選擇，前提是要保證不漏并做好防水措施。